toro
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Gavira, hierro de autor

Encaste

Marzal – Toros de El Torero.

Algunos tratadistas consideran que constituye un enceste específico.

Historia

Procede de Raso del Portillo, considerada la ganadería más antigua, cuyas reses gozaban del privilegio de abrir plaza en las funciones reales. Sus primeros propietarios fueron Toribio y Victorino Valdés, de quienes la heredó Pablo Valdés Sanz. Éste  la vendió en 1910 a Matías Sánchez Cobaleda. En 1921 la traspasó a José Marzal, quien cambió el hierro por el que actualmente utiliza y la aumentó con vacas y un semental de la viuda de Soler, de origen Ibarra, Parladé y Conde de la Corte, eliminando todo lo anterior. A estas vacas se añaden 1927 y 1931 sementales de Pablo Romero y Conde de la Corte. En 1943 adquirió la ganadería Marcelino Rodríguez y en 1958 la vendió a Salvador Gavira Sánchez. Desde 1976 se anuncia a nombre de Salvador y Antonio Gavira. En 1985 se refresca con 46 vacas viejas y un semental de “Toros de El Torero” propiedad de Salvador Domecq. Tras el fallecimiento del ganadero en un trágico accidente en el campo, el hierro pasa a sus hijos. En la actualidad es gestionado por Almoraima y Juan Antonio Gavira.

Ubicación

Finca “Soto de Roma”, Los Barrios (Cádiz)